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La harina de Quinoa se obtiene mediante un proceso de molienda de la semilla de quinoa, esta harina es integral, por lo que conserva todos los nutrientes del grano. No tiene saponina lo que nos da una harina de suave sabor sin amargor. El gran valor nutricional que tiene la Quinoa la convierte en un superalimento protagonista de las dietas más saludables del mundo.
